Je grijpt naar de wijnkaart. Wit, fris, terras. En dan doe je het weer. Pinot Grigio. Niet omdat je er zo dol op bent, maar omdat je het kent. Omdat het vertrouwd is. Omdat niemand je ooit heeft uitgelachen voor een glas Pinot Grigio. Dat snap ik. De meeste mensen doen ook! Mijn reflex gaat […]
Italie, het land van vele wijnen. Hier een klein overzicht van ’t land.
Sherry uitgelegd: flor, solera, stijlen en de comeback van een vergeten klassieker Van Fino tot PX: hoe sherry werkt, waarom het imago kelderde, en hoe sherry zijn plek op het schap terugverovert. Sherry is technisch briljant, cultureel vergeten. Tijd om de schap-plek terug te pakken. Sherry is het zeldzame wijnfenomeen dat twee uitersten in één […]
Is vakmanschap overdraagbaar of moet Trimbach zichzelf opnieuw uitvingen? Ik lees het nieuws en het komt raar dichtbij: Pierre Heydt-Trimbach is overleden door een ongeluk op zaterdag 31 januari 2026. Ik kende Pierre niet. En toch voelt het alsof er iets verschuift. Niet in mijn glas van gisteren, maar in mijn beeld van hoe zo’n […]
Hoe Nederland zijn wijn maakt: geschiedenis, heden en toekomst Nederlandse wijn was ooit een zeldzaamheid. Een paar pleitbezorgers, wat hobbyistengeweld en vooral veel twijfel of het ooit zou gaan werken. Tegenwoordig staat het anders: steeds meer wijngaarden, betere kwaliteit en serieuze erkenning. En misschien nog verrassender: het verhaal van de wijnbouw hier raakt steeds meer […]
Piemonte is meer dan Barolo. Ontdek de frisse, verrassende wereld van Ruchè, Freisa, Pelaverga en moderne, lichtere Nebbiolo. Voorbij de Koningen: Op Ontdekking in het Andere Piemonte. Het beeld is bekend: Barolo en Barbaresco domineren het verhaal van Piemonte. Maar dat verhaal is groter. Achter de iconen schuilt een regio vol lokale druivenrassen die frisheid, […]
Proefslokje is geen keuring maar een check. Wanneer stuur je wijn terug? “Wie wil de wijn proeven?” En andere ongemakkelijke momenten (met handleiding) Je zit gezellig, kaart op schoot, goede zin. En dan komt dat zinnetje waar ineens iedereen net iets te stil van wordt: “wie wil de wijn proeven?”. Je voelt de druk. Je […]
Twee kanten van de Andes: Chili & Argentinië Van Purple Angel tot Patagonië. In deze aflevering trekken we langs de Andes: aan de ene kant Chili, aan de andere kant Argentinië. We beginnen bij een iconenavond met Purple Angel van Montes (naast namen als Opus One en Tignanello) en ontdekken opnieuw hoe belachelijk veel kwaliteit […]
Zin in een mini-wijnreis zonder files en handbagagestress? In deze aflevering van De Kurk is eraf trekken Ferry, Erik en Alban door Duitsland, Oostenrijk en een hoekje Zwitserland. Van steile Riesling-hellingen langs de Moezel tot serieuze Spätburgunder in Baden en Franken, inclusief een kleine ‘rant’ over de bocksbeutel-fles en de bijna-legendarische ontdekking van spätlese door een veel […]
In deze herfstige aflevering van De Kurk is Eraf nemen Ferry, Alban en Erik je mee op een smaakvolle ontdekkingstocht: van de eeuwenoude wijncultuur in Georgië tot de moderne technieken in Australië. Wat begon als een cliffhanger over “31 december” blijkt een diepgaand gesprek over wijnstijlen, geschiedenis en veranderende smaken. We proeven een Pinot Noir […]